عنوان الحلقة /(البصل )
الأسم النباتي : البصل
اسم العائلة : زنبقيات
الجزء المستخدم : البصلة
الوصف
هو نوع من المحاصيل التي تعيش لمدة سنتين والتي تمتاز ببصلات عريضة . جذور سطحية ( قليلة العمر) وكثيرة الألياف .
أوراق جذرية مجوفة مرصوفة في صفين عموديين . أزهار كثيرة بيضاء على شكل خيمة كثيفة . تنمو ثمار البصل تحت الأرض وغلافها كروي الشكل .
الانتشار
نما البصل أولا في جنوب غرب اسيا وفي شرق المنطقة المتوسطية . أما اليوم فهو يزرع في كل أنحاء العالم .
التركيبة الكيميائية
بمعدل وسطي , تحتوي البصلة الناضجة على 87% من الماء و 11% من الكاربوهيدرات و 1.2% من البروتين و0.4% من المواد المعدنية و 0.6% من الألياف وكذلك تحتوي على مقدار ضئيل من الثيامين والحامض النيكوتيني والريبوفلافين والفيتامين "ج" . وتعود حدية البصل إلى الزيت الطيار الذي يحتوي عليه , والذي يقوم على مواد الأليل والبروبيل والديسولفيد.
استخداماته الطبية
1. لمالجة ضعف الرؤية في الليل : يتم وضع قطرتين من عصير البصل في العينين في الصباح الباكر وفي المساء قبل النوم .
2. لإزالة الحصي من الكلى : تناول البصل في سلطة مع وجبة الطعام . ستتفتت الحصى الموجودة في الكلى أو في المثانة البولية وتزول مع البول .
3. لتسكين الام الأذن : استخرج العصير من البصلة , سخنه وضع قطرتين أو ثلاثا في الاذن . سيزول الألم بسرعة .
4. لإيقاف نزف الأنف : ضع ثلاث أو أربع قطرات من عصير البصل في المنخرين . كرر العملية ثلاث مرات في اليوم .
5. لمعالجة البواسير : حضر عصيرا من البصلة . امزج العصير مع السكر بكميات متساوية . تناول المزيج ثلاث مرات في اليوم كل أربع ساعات .
6. لإزالة البثور : حضر (10) غرامالت من عصير البصل الأبيض و (5) غرامات من العسل وغراما واحدا من الملح .
7. لمداواة مرض الكوليرا : امزج عصير البصل وعصير النعنع البري بكميات متساوية . سخن المزيج . اشربه بانتظام كل نصف ساعة .
8. للتخلص من القمل : اعصر البصل ثم ضع العصير على رأسك .
9. لتخفيف فرط ضغط الدم : تناول البصل ضمن السلطة يوميا مع ودبة الطعام . سيساعدك ذلك في تنظيم ضغط الدم المرتفع .
10. لقتل الدود في الأمعاء : تناول البصل على شكل سلطة مع وجبة الطعام فهو يقتل الطفيليات في الامعاء .
11. لتخفيف نسبة السكر في الدم : تناول البصل في سلطه يساعد في تخفيف نسبة السكر لدى مرضى داء السكري .
12. لمعالجة المشاكل البولية : لمعالجة حريق البول ينصح بسلق ( 6) غرامات من البصل في نصف ليتر من الماء . يتم تبريدها وتقديمها للمريض . فالبصل المسلوق في الماء والمضاف إليه سكر يمنع احتباس البول ز
13. لإثارة الشهوة الجنسية : يزيد الشهوة الجنسية ويقوي الأعضاء التناسلية . ولتحقيق هذا الغرض , يتم مزج ملعقتين طعام من عصير البصل الأبيض مع ملعقتي طعام من العسل وواحدة من عصير الزنجبيل ويتم تناول المزيج (3) مرات في اليوم .
14. لمعالجة لسعات الحشرات : ضع عصير البصلة في مكان لسعة أو عضة الحشرة . دعه مدة ثلاث ساعات .
15. لمعالجة لسعة الحية : امزج ثلاث ملاعق من عصير البصل ومقدارا من زيت الخردل . تناول المزيج بانتظام كل نصف ساعة .
www.balagh.com